藏香猪养殖利润高为什么没人养

摘要藏香猪养殖利润高,为什么没人养,与地理位置有很大的关系,它主要分布在西藏和云南地区,而且养到出栏体重要养1年以上,时间成本高,同时下崽数量少,但对于西藏当地牧民来说,在销路稳定的情况下,还是比较赚钱的。

藏香猪养殖利润高为什么没人养

一、藏香猪养殖利润高为什么没人养

1、藏香猪主要分布在西藏和云南地区,属于野外牧养类,喜爱食用天然野生可食性植物和果实,体重在50kg左右,现在已经成为了一个饮食文化品牌,藏香猪养殖利润高,为什么没人养,与地理位置有很大的关系。

2、因为藏香猪价格高,很少有人大规模进行养殖,所以分布范围小,主要分布在西藏和云南地区,而且养到出栏体重要养1年以上,时间成本高,同时下崽数量少,但对于西藏当地牧民来说,在销路稳定的情况下,还是比较赚钱的。

3、藏香猪因经常食用丰富的野生植物以及藏药材,其营养价值高肉质鲜美,现在越来越多的人喜爱食用这种猪,所以在市场上供不应求,养殖成本不是很高,大部分为野外放养,利润空间还是比较大的。

藏香猪养殖利润高为什么没人养

二、藏香猪的特点

1、体型小

仔猪初生平均体重为0.6kg,2月龄断奶仔猪平均体重为7.5kg,8月龄育成猪平均体重为26.5 kg,出栏肥猪平均体重为33kg;屠宰率为67%,瘦肉率为52%;成年母猪平均体重为41kg,公猪平均体重为36 kg。

2、肉质香

藏香猪肉皮薄,肉质非常清香鲜嫩,肉肌纤维细,密度比较大,肌肉中脂肪分布均匀适量,肉色纯正,适宜制作各种风味的食品,比如烤乳猪、白切肉、腊小猪(整猪去骨)、腊肉等。

藏香猪养殖利润高为什么没人养

3、营养丰富

藏香猪肉营养比较丰富,而且富含蛋白质和氨基酸,每100g干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达81%和73%,其中亚油酸的含量比普通家猪高2.5倍左右。

4、基因纯

藏香猪长期生长在雪域高原地区,因此特定的自然生态环境,以及比较粗放的饲养管理方式和条件,导致藏香猪基本处于闭锁的繁育状态,“子亲配”现象比较多,而且经过了多年的自然、人工选择,促使藏香猪的基因高度纯合。

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5、无污染

因为藏香猪长期在高海拔的野外放养,所以吃的是野生的植物茎叶、根系、森林落果,喝的是纯净的山泉水,同时区域内交通闭塞,使得藏香猪自出生至出栏,就比较难接触污染源。

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